Jamie的15分鐘上菜已經上市一陣子了，但是其實單憑食譜本身很難達到15分鐘上菜的標準。如果有影片的幫忙就更好了，幸好的是Youtube的威力無邊，基本上每一集應該都找的到。
之後我會將每集對應在食譜裡的頁數編上去，這樣可能會比較容易查找一點，畢竟食譜的編排是按食物類別甚至是早午晚餐在排的。
Jamie's 15 Minute Meals S01
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這份是為因應之前吳寶春那場事件而自己找的資料。其實現在open course很多，書也很多，如果"只是想學東西"的話真的不需要這樣大張旗鼓。拿著一份課表，對照一些名大學的課程去學就很夠了。
MBA是Master of Business Administration的簡稱，以字面而言，MBA在學術等級上屬於master(碩士)，領域是工商/商務/商業之管理(Business Administration)，亦即一管理碩士之意。然而在台灣的環境之下都是用來洗學歷交朋友居多，課程的內容多半只是被當成其次。
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綜合性的文章又好久沒出現了，上次寫類似的主題應該是寫新竹消夜場可以吃的東西。如果廣泛一點定義的話，吼牛排那篇文章也可以當作是新竹牛排的review。只是最近新開的牛排店也多，舊的還沒吃過的老西餐廳也多，等到之後資料比較齊全了再來正式review一次好了。
今天要談的是巷弄裡面的美食，有些已經特地專文談過的就不會另外提一遍。價格控制都在兩人750以下，更高級的店也不在討論的範圍內。如果突然想吃點不一樣的東西，可以試試看這裡提到的東西。
噢對了，依照慣例，非專文是不一定有圖的，請諒解。
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這個系列其實我想寫很久了。
大家應該都很了解北部的蚵仔麵線長怎樣，或是你想叫他大腸蚵仔麵線也沒問題，反正是同樣一個東西。
但是其實從小時候我吃的蚵仔麵線都是長這個樣子。
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身為一個台南人，有時候你完全無法理解其他地方的人怎麼能這樣做某個東西。米糕就是一個例子。
上次到嘉義的西菜市吃了米糕，是不難吃，但就是少了什麼。(如同我在前文省中乾麵寫的一樣。)
呃，是少了很多吧？除了肉燥之外都沒有啊。
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新竹給一般人的感想大部分都是東西很貴而且未必好吃，加上很外來的連鎖店都會在新竹訂比較高的價格，更加深了這種印象。然而身為一個在新竹待了十多年的台南人，有些東西新竹確實是作的跟台南差不多的。今天要介紹的是這其中之一，乾麵。尤其是這家引起我nostalgia的省中乾麵。
以前很小很小的時候，多半都在家裡吃阿罵煮的菜，偶而阿罵沒有煮，就會從菜市場買蒜頭味很重的肉燥米粉麵回來，還有很稠的魚羹湯。更大之後離開老家，就很少吃到菜市場的肉燥米粉麵，偶而阿公會買來給我和我弟吃。在上大學之後就幾乎沒吃到了，前陣子去吃的時候雖然有少許不同，但畢竟還是記憶中的味道。
省中乾麵在新竹中學附近，原本只是聽說他很便宜且不差，然而因為沒有很強烈的動機想吃，所以沒有很認真的找。直到前陣子朋友告訴我他的準確地點，我才又想起這家店的存在。去到現場，是一家小小的店面但是頗乾淨。一位阿姨負責煮，一位老先生很熱情的接待。由於當天我是外帶的，當時在現場還沒有特別的感想。
但是帶回去一打開，我就想起了以前在菜市場的那家肉燥米粉麵。雖然這家用的是醬而非肉燥，但是濃濃的蒜頭味和鹹甜的醬配上豆芽菜，全部加起來就像是我記憶中的味道。老實講是不一樣沒錯，卻讓我有"啊，就是這個了"的感覺。自從那之後，我每兩個禮拜至少會去一次，就連過年要回家之前也特地去吃再跑去高鐵站。
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最近的新興趣是喝威士忌。以前喝過不少款，但都是亂喝，所以嚴格來說還只是個初學者。不過最近比較有時間玩點有的沒的，所以就選上了這個威士忌。
其實威士忌的價格並不會很可怕，2000NTD以內就可以買到許多不錯的東西，比方說約翰走路金標、double black。甚至1000NTD以內就有很多可以喝好玩的威士忌。先前買了Glenmorangie Original(10年)禮盒版送了兩個杯子，這兩個杯子比較胖，適合搭配大型冰塊使用。後來看書上推薦了Glencairn的杯子，查了一下發現沒有很貴所以就買來玩玩看。
首先是外包裝的部分，賣家用了很厚很堅固的膠帶，和一般的透明膠帶不太一樣。用新刀片輕輕畫過居然一點傷痕都沒有實在令人驚訝。
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吼牛排之前就有聽中壢的朋友說過：大份量的牛排，柔嫩好咬，生日當月半價等等。所以當我知道他要在新竹開店的時候其實非常的期待，但又擔心是否又會像其他新竹的連鎖店一樣提高價格。當他真正開店之後維持跟中壢一樣的售價，就決定要找一天先去吃再去看燈會。
因為有早點到，所以沒有預約一樣是有位置。坐下之後，大概是因為剛開所以感覺到服務生非常...該怎麼說？著急？想要快速的把事情做好是好事，但是在那同時要更加注意顧客的想法。而且其實氣氛和我想像的有點差距，原本以為是美式風格的店，但感覺還滿貴族世家的。上菜的速度頗快，但是快到令人無法吃麵包濃湯等點心。
首先先上的是起司牛排。這塊肉的部位選的不錯，吃起來還滿有牛肉味的。加上覆蓋在上面的起司更增加了濃郁感。姑且不論擺盤很中式，這樣的價格給出這樣的牛排，表現實屬上乘。而且其他像是雞腿排或是鱈魚排等等都是物美價廉。
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由於有點忙，而且沒辦法繼續開火所以這裡停擺了很久。
而且新竹的店往往剛開的時候不錯吃，幫他寫了食記之後他砸了自己招牌連我的招牌也幫我順便砸下去。這種狀況發生的次數令我有好長一段時間非常的不願寫食記。雖然說知道的就知道我說的是哪家，但是我已經寫下的東西就代表那個時間點的想法，就算現在有不同的想法也是另一回事。
同樣，牢騷講完就進入本文。
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延伸閱讀：http://medith.pixnet.net/blog/post/38640389
居然這麼久沒寫網誌= =
我想我應該會找時間把囤積的材料寫一寫，
不過應該不會是最近的事情。
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延續上一篇討論的極限值
這篇來談談"基本上要怎樣的裝備才有價"。
最簡單的篩選法，由上而下。
防具飾品而言
1.主屬性(力敏智任一)以100為區間。
2.具有體能全抗。
至此，具備以上三者的裝備就有賣出的基本條件。
因為這是每個角色到煉獄級一定會弄一套來穿的裝備。
以這三屬性為基底，
走攻擊路線的話
主屬性 爆擊 爆傷 攻速 為主軸。
走防禦路線的話
體能 全抗 單全抗(武僧) 擊中回復。
走功能性路線的話
打寶 打錢 洞
具備越多的屬性越高的數字，或是越專一的路線，都可以獲得越高的價錢。
以下分部位討論，
屬性整理參考自
"http://www.reddit.com/r/Diablo/comments/vw5k8/guidehow_to_sell_items_on_the_ah/"
手套：
手套是全D3最重要的攻擊裝備。
一個裝備上只有六個屬性格，但是手套幾乎囊括了所有攻擊專用的屬性，
並且敏智也可以高達三百。
基本上手套就算沒有體抗也很有價，只要他被攻擊屬性充滿了就行。
主屬100
體能100
全抗50
打寶15%
爆擊5%
爆傷20%
攻速6%
胸腿：
胸腿是D3最重要的防禦裝備。
如同手套著重的是攻擊，胸腿若是體能過低(max 300)那不如就不要穿了。
因為胸腿並沒有攻擊屬性，所以若是沒有體抗或是體抗過低，那請把它丟掉。
洞3/2
主屬100
體能150
全抗50
打寶15%
肩腰：
同胸腿，但是肩腰的力量最高可到300，要特別注意。
野人的腰帶可以吸血，但該屬性並不是很重要
主屬100
體能100
全抗50
打寶15%
頭盔：
因為有爆擊，所以可以犧牲部分的主屬性。
稍低的主屬性配上暴擊依舊可以賣出不錯的價格。
頭盔的重點屬性是智力，也要特別注意。
洞
主屬100
體能100
全抗50
爆擊5%
打寶15%
靴子：
D3惟一一個有加跑速的地方，跑速全滿是12%，11%可以扣半價，10%可以再扣半價。
10%以下就當作他沒有跑速。
跑速12%
主屬100
體能100
全抗50
打寶15%
護腕：
D3裡面最普通的部份，什麼屬性都屬於普普。
也並沒有任何重點主屬。
唯一值得注意的是他有爆擊。
主屬100
體能100
全抗50
爆擊3%
打寶15%
項鍊：
項鍊戒指可以加的屬性類似，只有上限不同，下文以(項鍊)/(戒指)做區隔
洞
主屬100
體能100
全抗50
打寶15%/10%
爆擊5%
爆擊傷害20%/15%
攻速6%
擊中回血200/100
副手共同：
體能75
孔
爆擊6%
箭筒：
敏捷75
最大戒律8
憎恨回復1
法器：
智力100
最大祕能8
爆擊回復祕能
盾：(等級63)
力/敏75
格擋率25%(總和)
全抗50
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頭盔
智力300 全抗80 護甲397 爆擊6% 抗控場14%
肩膀
力量300 全抗80 護甲265
胸甲
體力300 全抗80 護甲397
護腕
全抗80 護甲265 爆擊6%
手套
敏捷300 全抗80 護甲265 爆擊10% 爆傷50% 加速9%
腰帶
力量300 全抗80 護甲265 吸血3%(BAR)
腿甲
體力300 全抗80 護甲397
鞋子
敏捷300 全抗80 護甲265 跑速12%
項鍊
四屬300 全抗70 護甲360 爆擊8.5% 爆傷65% 加速9% 擊回657
戒指
四屬89 全抗70 護甲240 爆擊4.5% 爆傷34% 加速9% 擊回328
武器
四屬300 爆傷100%加速11%擊回959吸血3%
盾牌
全抗80 護甲397 爆擊10% 抗控場14% 格檔率
副手
+傷405 爆擊8.5%
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