Amethyst Spire

今年而言，打算要更加精進的經營這個Blog。所以打算把食記、食譜變成專欄化，另外要加入一本書的草稿部份。

食記部份，原則一如以往，寫好也寫壞。如果我吃過，食記圖區也有照片的話可以催促我寫。若是新竹有任何新店開張，想要有不怕死的先鋒去衝一發然後寫感想的也可以私訊給我。這部份的話我還有一些庫存，希望是每兩週可以至少生產一篇。但是之後不會有短篇食記，短篇食記我會放在snapdish上，如果有iphone的人使用snapdish的話也可以加我好友。

食譜部份，以我自己做的為主，每週一份。不過會以偏向西餐為主，因為我的廚具是平底鍋跟烤箱，要煮中菜可能會有一點難度。假日的時候會多方嘗試，主軸會以高報酬低工續為方針去找方式。因為我本身也是業餘廚師，沒辦法做很專業的指導，更何況使用的是超克難廚房，單純就只能以簡單易做的好吃西餐為下手對象。

書的部份，我想就先賣個關子。等這專欄出現了，自然就明瞭它的內容了。和食記的頻率一樣，也是每個月兩篇，以每個月四週來看，也就是我不寫食記的日子就是寫書的日子。

食譜的出刊時間目前預計是週一，食記/專刊的出刊時間目前預計是週五或週三，看我哪天有空。

這篇就當作我的新年新希望吧:D