Amethyst Spire

韓國泡菜魚板煮

材料：韓國泡菜，魚板，麻油，水

方法：芝麻油炒過魚板入味後，加入泡菜，可加入水避免燒焦。可依個人口味加入芝麻或醬油調味。

親子豬排蓋飯

材料：炸雞排，洋蔥，雞蛋，壽喜燒醬汁，水

方法：用醬汁跟水調好濃淡，將洋蔥切好丟進去煮。煮透後加入雞排，加熱完成後將蛋打散倒進去，依各人喜歡的熟度熄火。(按：這裡的炸物換成什麼都可以)

明太子義大利麵

材料：明太子，義大利麵，鹽，奶油

方法：水加入鹽巴將麵煮熟。將奶油融化與明太子拌勻。將煮好的麵瀝乾，和料拌再一起。

番茄吐司

材料：番茄，吐司麵包，美乃滋

方法：將吐司烤過，塗上美乃滋，鋪上切片番茄。(按：這邊如果有馬茲拉起司的話撲上去，再灑點橄欖油就更威了。)

白菜鍋

材料：白菜，豬五花，奶油，鹽巴，胡椒

方法：鍋內放少量的水，依序鋪上奶油、白菜葉與豬五花，蓋上鍋蓋用小火煮沸，完成後用鹽與胡椒調味。(按：基本上白菜可以換酸白菜，水可以換成高湯)

烤肉醬

材料：芝麻，醬油，鳳梨汁，洋蔥，紅酒，味增，薑，大蒜。

方法：無(按：就自己調背)

韓式生雞蛋拌飯

材料：白飯，雞蛋黃，麻油，海苔，醬油

方法：將蛋黃放在白飯上滴上幾滴麻油，把海苔撕碎灑上，並以醬油調味。(按：也可以加泡菜增加更多韓式的味道)

雞蛋烏龍麵

材料：冷凍烏龍麵，生雞蛋，鰹魚高湯粉，醬油，蔥

方法：將冷凍烏龍麵放在裝了水的碗裡，以微坡爐加熱。完成後加入雞蛋，高湯粉，與切碎的蔥。最後以醬油調味。(按：其實我大學的時候還挺常吃類似這樣的東西呢)

天使細麵涼麵

材料：天使細麵(按：漫畫裡寫卡培里尼，基本上就是天使細麵，一種細款的義大利麵)，涼麵醬(按：日式涼麵醬油)，其他配料。

方法：因為是涼麵款，所以將天使細麵煮透備用。沾醬使用涼麵醬為基底，另外可以加上不同配料。

如：A. 加入切丁番茄與橄欖油(及其他義式香料)

      B. 加入鮪魚、胡椒、蔥(也可加入蒜頭)

      C. 加入橄欖油與炒過的茄子(及九層塔或紫蘇)

焗烤美乃滋馬鈴薯

材料：冷凍馬鈴薯，美乃滋，胡椒

方法：將冷凍馬鈴薯鋪在烤盤中，加入少許胡椒與美乃滋，放入微波爐中解凍。完成後放入烤箱將美乃滋表層烤至焦黃。(按：我覺得奧利佛的香草馬鈴薯比較好吃)

炒蔬菜咖哩

材料：白菜，豆芽菜，洋蔥，青椒，任意現成的肉，咖哩塊，水

方法：將蔬菜與肉炒熟後，加入水跟咖哩塊煮三分鐘即可。(按：這不就最一般的咖裡煮法嗎= =，我想只是蔬菜沒有難煮的馬鈴薯跟紅蘿蔔而以所以比較快吧)

吃起來像是吃壽喜燒的香蔥沾醬麵

材料：長蔥，生雞蛋，雞蛋麵，沾麵醬，柴魚包

方法：蔥切成細絲。以沾麵醬為基底，加入柴魚，最後放入麵條，灑上蔥。起鍋沾生蛋汁吃。

方法二：以沾麵醬為基底，加入柴魚，最後放入麵條。另將蛋與蔥用麻油加熱後，半熟的狀況下淋在麵上。

肯O基濃湯

材料：沒吃完的肯O基炸雞，洋蔥，番茄，高麗菜，鹽巴，胡椒，TABASCO

方法：將蔬菜切丁，炸雞剝開，連骨頭一起丟進水裡煮。煮到炸皮融化使湯變的濃稠後加入鹽跟胡椒調味。最後依個人口味加入TABASCO。

料理三重奏之芥末涼拌菜

材料：高麗菜，豆芽菜，菠菜，桔子醋，高湯醬油，黃芥末醬

方法：將桔子醋 高湯醬油 黃芥末醬攪拌均勻。菜用水洗過後放入微波爐加熱軟化，取出切成容易入口的大小，與醬汁拌勻。(按：這完全就是熱的cole-slaw嘛)

蛋包章魚燒

材料：水煮章魚塊，雞蛋，蔥，章魚燒醬料，美乃滋，沙拉油

方法：用平底鍋熱沙拉油，再放入切碎的章魚塊與蔥快炒。再放入雞蛋，弄成蛋包的型。最後加上醬汁與裝飾(紅薑柴魚之類)

雞肉高麗菜燒

材料：去骨雞腿肉，高麗菜，鹽巴，胡椒

方法：雞肉兩面灑上適量的鹽巴與胡椒，雞皮朝下放入平底鍋煎。於上方蓋上高麗菜葉，蓋上鍋蓋，適時翻面即可。

鍋燒雜煮火鍋

材料：年糕，現成炸物，雞蛋，烏龍麵醬油，雞肉，魚板，蔬菜

方法：利用食材燉出湯頭，年糕煮到差不多軟透即可。

夢幻群星丼

材料：豬排，雞肉塊，天婦羅，牛肉，白飯，洋蔥，雞蛋，壽喜燒醬汁

方法：用壽喜燒醬汁煮過切絲的洋蔥，熟透後加入雞肉塊跟牛肉。熟了之後加入豬排與天婦羅，均勻加熱後倒入打散的雞蛋，煮至半熟即可淋上白飯。

水煮萵苣沾蠔油

材料：萵苣，李錦記蠔油，水

方法：萵苣剝開燙熟後擺盤，趁熱淋上蠔油。

豬五花的醬油肉乾

材料：豬五花薄片，醬油，和醬油等量的酒或水(按：當然用酒啦，還用的著說嗎)

方法：豬五花煎到兩面成金黃色取出。開另一鍋煮開醬油跟酒水，加入煎好的肉片。將湯汁收乾到原本的1/2-1/3量後，取出肉片。

橫濱三明治

材料：吐司，燒賣，黃芥末，醬油

方法：將燒賣加熱好後，塗上黃芥末。將吐司切半，夾入燒賣，用微波爐加熱5-10秒，淋上少許醬油即成。

起司茶泡飯

材料：白飯，切片起司，市售茶泡飯調味包，芥末，熱茶/熱水

方法：將調味包跟芥末鋪在白飯上，蓋上起司，再倒入熱茶。

高麗菜鍋

材料：雞翅約十隻，水，高麗菜，桔子醋，柚子胡椒

方法：雞翅放進鍋裡，倒入水剛好蓋過雞翅，邊煮邊撈掉油泡。油泡撈乾淨後燉一個小時，熄火悶30分鐘。開小火，加入切好的高麗菜，將高麗菜煮軟。搭配柚子胡椒跟桔子醋吃。

香蕉三明治

材料：吐司，香蕉，花生醬

方法：吐司烤到金黃，對半切，塗上花生醬。香蕉切片，夾進吐司裡。

<待續>