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認識我的人大多都知道我覺得洪瑞珍賣的不叫三明治，因為我實在是無法接受料夾這麼少的的東西叫做三明治。所以同理，今天這個grilled cheese也不是三明治。更正確的說他在外國食譜裡本來就不叫三明治。
會做這東西說真的就是Gordon Ramsay害的，因為看他主持Masterchef弄了一個這個很好吃，而且冰箱裡有材料就買了土司來試試看。
基本上材料與步驟很簡單，
材料：土司兩片 起司兩片
1.室溫軟化奶油，在兩片薄土司上雙面各薄薄塗一層。
2.將1丟入預熱好的平底鍋
3.一面煎上色之後翻面，各擺上一片起司切片。我這邊用的是Cheddar。而且我在此多放了火腿，我喜歡火腿，我喜歡肉。
4.另一面煎上色之後將兩片吐司夾好不斷翻面確認避免燒焦
完成品就會像這樣子：
至於他為什麼沒有進烤箱裡面也可以叫grill呢？其實我也不知道。
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